Ingredientes:
- 300 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 7 colheres de sopa de leite em pó
- 1 sachê de gelatina incolor (24g)
- 50g de chocolate em barra nobre (meio amargo ou ao leite, conforme sua preferência)
Modo de Preparo:
Comece hidratando o sachê de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Geralmente, você deve dissolvê-la em 5 colheres de sopa de água fria e depois aquecer no micro-ondas por cerca de 15 segundos até que esteja completamente dissolvida.
Enquanto isso, coloque o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó no liquidificador. Bata bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados e a mistura fique homogênea.
Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para garantir uma mistura uniforme.
Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais, conforme sua preferência. Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo para evitar queimar). Depois, despeje o chocolate derretido sobre a mistura na travessa ou nas taças, criando uma camada uniforme ou efeitos decorativos, conforme desejar.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme. Sirva gelada, decorada com raspas de chocolate ou um pouco mais de leite em pó, se preferir.
Dicas Extras:
- Textura Ideal: Para uma textura ainda mais cremosa, experimente adicionar um pouco mais de creme de leite ou reduzir a quantidade de gelatina. Se desejar um contraste agradável, você também pode substituir parte do creme de leite por iogurte grego.
- Adicione Crocância: Se você gosta de um toque crocante, adicione pedaços de chocolate ou até mesmo nozes picadas à sobremesa antes de gelar. Isso proporcionará uma surpresa extra a cada mordida.
- Decoração Personalizada: Experimente decorar a sobremesa com frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas, para um visual vibrante e um sabor refrescante. Outra opção é polvilhar com um pouco de cacau em pó para um toque sofisticado.
Essa Delícia de Ninho com Chocolate é a sobremesa que vai transformar qualquer momento comum em uma celebração especial. Aproveite cada pedaço e deixe que a doçura e o sabor envolvam seus sentidos!